心脏病患者适合食用的中药种类包括丹参、三七、何首乌等，这些中药在治疗心脏病方面具有一定的潜在益处。以下是具体分析：
1.丹参：丹参具有活血化瘀、通经止痛的作用，可用于治疗冠心病、心绞痛等心脏病。丹参还能改善心肌缺血、降低心肌耗氧量，对心脏有保护作用。
2.三七：三七具有活血化瘀、止血定痛的功效，常用于治疗各种血症，如吐血、衄血、便血、崩漏等。三七对冠心病、心绞痛也有一定的疗效，能缓解胸痛、心悸等症状。
3.何首乌：何首乌具有补肝肾、益精血、乌须发的作用，常用于治疗肝肾阴虚、精血不足所致的头晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软等症。现代研究表明，何首乌还具有降血脂、抗动脉粥样硬化的作用，对心脏病有一定的预防和治疗作用。
需要注意的是，中药治疗心脏病需要在医生的指导下进行，因为中药的使用需要根据患者的具体情况进行辨证论治，不能盲目使用。此外，心脏病患者在食用中药的同时，还需要注意饮食、生活习惯等方面的调整，以保持心脏的健康。