菊花茶具有多种功效与作用。它能起到一定的清热降火作用，对于因上火引起的咽喉肿痛等有一定缓解效果；还具有一定的平肝明目功效，对眼睛疲劳等有改善作用。
一、清热降火
菊花茶性微寒，对于体内有热邪的人群，适当饮用菊花茶可以帮助清除体内的热邪，缓解像口干舌燥、牙龈肿痛等因上火导致的不适症状。比如在炎热的夏季，人体容易受暑热侵袭而出现上火迹象，此时喝上一杯菊花茶能起到清热降火的作用。
二、平肝明目
菊花有一定的平肝作用，对于肝阳上亢引起的头晕等症状有一定的缓解。同时，它对眼睛有好处，对于长时间用眼导致的眼睛疲劳、干涩等情况有改善作用，因为菊花中含有的一些成分对眼部的疲劳有一定的舒缓作用，能帮助维护眼睛的健康。
三、抗氧化
菊花茶中含有抗氧化物质，这些抗氧化物质可以帮助清除体内的自由基，减少自由基对身体细胞的损伤，有助于延缓衰老，保持身体的健康状态，对于想要保持年轻态的人群有一定的益处。
四、辅助调节血压
有一些研究发现，菊花茶可能对血压有一定的辅助调节作用，对于轻度血压异常的人群，适当饮用菊花茶可能有一定的帮助，但不能替代正规的降压治疗。不过对于高血压患者来说，还是要以遵循医生的治疗方案为主，不能单纯依靠菊花茶来控制血压。
需要注意的是，不同人群饮用菊花茶也有一些需要注意的地方。比如脾胃虚寒的人群要适量饮用，因为菊花茶性微寒，过量饮用可能会加重脾胃虚寒的症状；孕妇等特殊人群在饮用前最好咨询医生的意见，确保饮用安全。