首段简答
在止咳化痰方面，有不少中药方、草药及食物可供选择。比如常见的滋阴润肺中药方有沙参麦冬汤等，一般来说，一些具有止咳化痰功效的草药像枇杷叶等，而能化痰止咳的食物中，梨就是很常用的一种，通常吃梨搭配其他方式能起到一定止咳化痰效果。
滋阴润肺的中药方
沙参麦冬汤：由沙参、麦冬、玉竹、天花粉、生扁豆、甘草、桑叶组成，有滋阴润肺、生津养胃的功效，常用于肺胃阴伤、津液不足的咳嗽等情况。比如对于一些慢性咳嗽，属肺胃阴虚证的患者较为适用。百合固金汤：包含百合、生地黄、熟地黄、当归身、白芍、甘草、桔梗、玄参、贝母、麦冬。能滋养肺肾、止咳化痰，可用于肺肾阴虚，虚火上炎所致的咳嗽气喘等。像一些患有慢性支气管炎、肺结核等属肺肾阴虚者，可在医生指导下参考使用。
止咳化痰草药
枇杷叶：味苦，性微寒，归肺、胃经，有清肺止咳、降逆止呕的作用。可以煎水服用，对于肺热咳嗽等有一定效果。但需要注意的是，风寒咳嗽者不宜使用。紫苏叶：味辛，性温，归肺、脾经，能解表散寒、行气和胃，其叶煎水对于风寒咳嗽伴有恶心等情况有一定帮助。不过，温病及气弱表虚者忌服。
中药方剂之止咳化痰方剂类
止嗽散：由桔梗、荆芥、紫菀、百部、白前、甘草、陈皮组成，具有宣利肺气、疏风止咳的功效，对于风邪犯肺之咳嗽证，咳嗽咽痒等有较好疗效。比如感冒后咳嗽迁延不愈，属风邪犯肺者可考虑。二陈汤：由半夏、橘红、白茯苓、甘草组成，能燥湿化痰、理气和中，常用于痰湿咳嗽，表现为咳嗽痰多、色白易咯等情况。但燥痰者不宜用，阴虚燥咳者慎用。
能化痰止咳的10种食物
梨： 生吃梨能清热生津、润肺化痰，煮熟的梨加冰糖等，对于咳嗽有痰的人很适合。一般每天吃1 - 2个中等大小的梨比较合适。枇杷： 果实和叶都可入药，吃枇杷能润肺止咳。但枇杷性凉，脾虚便溏者要少吃。罗汉果： 味甘性凉，有清热润肺、滑肠通便的作用，可泡茶喝，对于肺热咳嗽、咽干口燥等有改善作用。不过，体质虚寒者不宜过量饮用。萝卜： 白萝卜煮汤等有化痰止咳的功效，比如萝卜葱白汤对于风寒咳嗽有一定缓解作用。但脾胃虚寒者不宜多食。荸荠： 味甘，性微寒，能清热生津、化痰利水，可生食或煮食，对于热咳、痰热咳嗽等有帮助。但脾胃虚寒及血虚者慎食。银耳： 能滋阴润肺、养胃生津，可煮粥或炖汤，对于肺阴虚引起的干咳少痰等有好处。但风寒咳嗽者忌用。柿子： 红柿能清热去痰，对于热咳有一定效果，但柿子性寒凉，脾胃虚寒、泄泻便溏者不宜食。杏仁： 苦杏仁能降气止咳平喘、润肠通便，可煮粥等，但苦杏仁有小毒，不能过量食用，且婴儿慎用。蜂蜜： 能润肺止咳，可直接温水冲服或加入茶饮中，但1岁以下婴儿不宜食用蜂蜜，以防肉毒杆菌中毒。橘子： 橘红有化痰止咳的作用，橘子皮晒干制成橘红，对于咳嗽痰多等有一定帮助，不过橘子性温，多吃易上火，不宜过量食用。