脚后跟干裂起硬皮可能是皮肤干燥、足跟癣、湿疹、鱼鳞病、掌跖角化症等原因所致，可以通过涂抹润肤霜、使用抗真菌药物、涂抹糖皮质激素、口服维生素A或外用角质促成剂等方式进行治疗，建议及时就医，明确病因后进行针对性治疗。具体分析如下：
1.皮肤干燥：皮肤干燥时，脚后跟的皮肤会失去水分，变得干燥、粗糙，容易出现干裂和起硬皮的情况。
2.足跟癣：足跟癣是由真菌感染引起的，会导致皮肤角质层增厚、粗糙、干裂，并伴有瘙痒、脱屑等症状。
3.湿疹：湿疹是一种过敏性皮肤病，可导致皮肤红肿、瘙痒、起水疱、渗出、结痂等，后期可能会出现皮肤增厚、粗糙、干裂等症状。
4.鱼鳞病：鱼鳞病是一种遗传性皮肤病，主要表现为皮肤干燥、粗糙，伴有鱼鳞状鳞屑，严重时也会出现脚后跟干裂起硬皮的情况。
5.掌跖角化症：掌跖角化症是一种常染色体显性遗传病，主要表现为手掌、足底皮肤增厚、角化、粗糙，严重时也会出现干裂和起硬皮的情况。
患者在治疗期间需要注意保持皮肤湿润，可适当食用富含维生素A的食物，如胡萝卜、鱼肝油等，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒等。