桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。它是一种浅黄色透明的固体天然树脂，于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。下面为大家介绍一下桃胶的功效和作用：
1.治疗胃痛：桃胶具有和血益气，止痛的功效。取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。（注意：这种方法仅适用于轻度胃炎患者，如果胃炎较为严重，建议及时就医，遵循医嘱。）
2.降脂养颜：桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪、蛋白质和植物胶原蛋白等，有助于调节血脂、养颜嫩肤。
3.治疗糖尿病：桃树胶在古代是一味中药，用于治疗糖尿病，疗效显著。现代研究表明，桃树胶的主要成分是多糖，有一定的降糖作用。
4.治疗石淋：桃胶味甘苦，性平，无毒，入大肠、膀胱经，有清热止渴，通淋化石的功效，主治石淋，砂淋，血淋，痢疾等。
5.其他作用：桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。