要促进头发生长，一些营养物质很关键。比如蛋白质，每天摄入足够的蛋白质很重要，像瘦肉、鱼类、豆类等食物富含蛋白质，一般建议成年人每天从饮食中获取约60 - 80克蛋白质，充足的蛋白质是头发生长的基础原料。
富含蛋白质的食物
瘦肉： 像牛肉、猪肉等瘦肉中含有丰富的优质蛋白质，经常食用有助于头发生长。例如，100克瘦牛肉大约含有20克左右的蛋白质。鱼类： 三文鱼、金枪鱼等鱼类也是优质蛋白质的良好来源，同时还含有Omega - 3脂肪酸，对头发健康有益。
富含维生素的食物
维生素B族： 维生素B族中的B2、B6等对头发生长有帮助。糙米、全麦面包等全谷物食物富含B族维生素。一般来说，成年人每天从全谷物中获取的B族维生素能满足身体需求，有助于维持头发正常的新陈代谢。维生素E： 坚果类食物富含维生素E，像杏仁、核桃等。维生素E具有抗氧化作用，能促进头皮的血液循环，间接有助于头发生长。每天吃10 - 15颗杏仁就能摄取一定量的维生素E。
富含矿物质的食物
锌： 牡蛎是含锌非常丰富的食物，每100克牡蛎中锌的含量较高。锌能参与头发角蛋白的合成，对头发健康至关重要。成年人每天摄入10 - 15毫克的锌比较合适，通过适量食用牡蛎等含锌食物可以补充。铁： 动物肝脏富含铁元素，像猪肝，每100克猪肝中含铁量较高。铁是制造血红蛋白的关键原料，血红蛋白能为头发毛囊输送氧气，缺铁会影响头发生长，所以适当摄入含铁食物很重要。