乙肝五项检查可以查出乙肝。乙肝五项检查又被称为乙肝两对半检查，主要包括乙肝表面抗原（HBsAg）、乙肝表面抗体（抗HB-s）、乙肝e抗原（HBeAg）、乙肝e抗体（抗HBe）和乙肝核心抗体（抗HBc）五项指标。通过检测这五项指标，可以判断人体是否感染乙肝病毒，以及感染的具体情况。
具体来说，如果乙肝五项检查结果显示乙肝表面抗原阳性，通常提示感染了乙肝病毒。如果乙肝表面抗体阳性，一般说明体内有保护性抗体，对乙肝病毒有免疫力。其他指标的阳性或阴性结果也各有不同的意义，需要结合具体情况进行分析。
需要注意的是，乙肝五项检查只是一种初步的筛查方法，如果怀疑有乙肝感染，还需要进一步进行肝功能检查、乙肝病毒DNA检测等，以明确诊断。此外，乙肝五项检查结果也会受到一些因素的影响，如检测试剂的敏感性、检测时间等，因此在解读检查结果时，需要结合临床症状和其他检查结果进行综合判断。
总之，乙肝五项检查是诊断乙肝的重要方法之一，但不是唯一的方法。如果对乙肝检查结果有疑问或担忧，建议及时咨询医生，以便获得更准确的诊断和治疗建议。