一、适量饮用柠檬水的益处
1.补充维生素C：柠檬富含维生素C，每100克柠檬约含53毫克维生素C，维生素C是一种抗氧化剂，有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成，对皮肤健康有益，还能参与人体多种代谢过程。例如，研究表明，适当补充维生素C可以帮助身体抵御常见的感冒病毒等病原体的侵袭。
2.促进消化：柠檬水可以刺激胃液分泌，帮助食物的消化。其含有的柠檬酸等成分能在一定程度上促进胃肠道蠕动，对于改善消化不良有一定帮助。一般来说，在饭后适量饮用一些柠檬水，有助于缓解餐后的腹胀等不适。
3.辅助补水：柠檬水口感酸甜，人们更容易接受，从而可以增加水分摄入。充足的水分摄入对维持身体正常的生理功能至关重要，比如可以保证血液循环的正常运行、维持肾脏的正常代谢等。
二、过量饮用柠檬水的弊端
1.损伤牙齿enamel：柠檬水中含有酸性物质，长期大量饮用可能会腐蚀牙齿的牙釉质，使牙齿变得敏感，增加患龋齿的风险。因为酸性环境会破坏牙釉质的结构，牙釉质受损后，牙齿对冷热酸甜等刺激的耐受性降低。
2.刺激胃肠道：过量饮用柠檬水可能会对胃肠道产生刺激，尤其是本身就有胃肠道疾病的人群，如胃炎、胃溃疡患者等。酸性的柠檬水会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，进而引发胃痛、反酸等不适症状。
三、不同人群饮用柠檬水的注意事项
1.健康成年人：一般建议每天饮用柠檬水的量控制在500-1000毫升左右比较合适。可以将柠檬切片后用温水冲泡，避免用过热的水，因为高温会破坏柠檬中的一些营养成分。
2.特殊人群
-糖尿病患者：自制的柠檬水如果添加了较多糖分，会导致血糖升高，不利于血糖控制。糖尿病患者可以选择无糖的柠檬水，或者用代糖来调味，但也要注意代糖的摄入量。
-胃酸过多人群：这类人群应谨慎饮用柠檬水，因为柠檬水的酸性可能会加重胃酸过多的症状，如烧心等。如果要饮用，建议稀释后少量饮用。
-孕妇：孕妇可以适量饮用柠檬水，但要注意不要过量。柠檬水中的营养成分对孕妇和胎儿有一定好处，但过量饮用可能会对胃肠道产生刺激。同时，孕妇在选择柠檬水时要确保卫生，避免饮用不洁的柠檬水引起胃肠道感染。
-儿童：儿童饮用柠檬水时要注意控制量，因为儿童的牙齿和胃肠道功能还在发育中。可以将柠檬水稀释得更淡一些，并且避免在睡前饮用，以免影响牙齿健康和睡眠质量。