慢性咽炎患者可以吃一些具有清热、生津、润肺等作用的水果，有助于缓解症状。以下是一些适合慢性咽炎患者的水果：
1.梨：梨具有清热润肺、生津止渴的作用，对慢性咽炎引起的咽干、咽痛等症状有缓解作用。梨可以生吃，也可以煮水或煮汤后食用。
2.甘蔗：甘蔗具有清热、生津、润燥的作用，对慢性咽炎引起的口渴、咽干等症状有缓解作用。甘蔗可以直接嚼食，也可以榨汁饮用。
3.荸荠：荸荠具有清热、生津、化痰的作用，对慢性咽炎引起的咳嗽、痰多等症状有缓解作用。荸荠可以生吃，也可以煮水或煮汤后食用。
4.柚子：柚子具有清热、下气、化痰的作用，对慢性咽炎引起的咳嗽、咳痰等症状有缓解作用。柚子可以直接吃，也可以榨汁饮用。
5.枇杷：枇杷具有润肺、止咳、下气的作用，对慢性咽炎引起的咳嗽、咽干等症状有缓解作用。枇杷可以生吃，也可以煮汤后食用。
需要注意的是，水果虽然对慢性咽炎有一定的缓解作用，但不能替代药物治疗。患者在日常生活中还应注意保持口腔卫生，避免过度用嗓，少吃辛辣、刺激性食物等。如果症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。
特殊人群食用水果需注意：
1.糖尿病患者：应避免食用过多含糖量高的水果，如荔枝、龙眼、甘蔗等，可选择一些含糖量较低的水果，如柚子、草莓、樱桃等，并注意控制摄入量。
2.脾胃虚寒者：应避免食用过多寒性水果，如梨、西瓜、香蕉等，可选择一些性温或性平的水果，如苹果、橙子、桃子等，并注意食用方式，如加热后食用。
3.过敏体质者：应注意选择自己不过敏的水果，并避免食用过多，以免引起过敏反应。