自己晒干的蒲公英可以泡水喝，有一定的好处，但也存在一些潜在的风险。
好处：
清热解毒：蒲公英具有清热解毒的作用，可用于治疗一些热毒症，如痈肿疔毒、目赤咽痛等。
利尿通淋：蒲公英能通淋利湿，对湿热引起的小便短赤、淋漓涩痛等有一定的缓解作用。
抗菌消炎：蒲公英中含有蒲公英醇、蒲公英素等成分，具有一定的抗菌消炎作用，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等有抑制作用。
风险：
过敏反应：少数人可能对蒲公英过敏，饮用蒲公英水后出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
胃肠道不适：蒲公英性凉，过量饮用可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。
药物相互作用：蒲公英可能会与某些药物发生相互作用，影响药效或增加不良反应的风险。如果正在服用其他药物，最好在饮用蒲公英水前咨询医生或药师。
需要注意的是，蒲公英泡水喝的效果有限，不能替代药物治疗疾病。如果有特定的健康问题或疾病，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。此外，在采摘和使用蒲公英时，要选择无污染的环境，避免使用农药残留的蒲公英。同时，要控制饮用量，避免过量饮用。如果在饮用蒲公英水后出现不适症状，应停止饮用并及时就医。