双眼皮和单眼皮是由父母的基因决定的。如果父母都是双眼皮，那么他们的基因型可能是AA或Aa。而孩子的基因型则是由父母双方各提供一个基因组成的。
如果父母的基因型都是AA，那么孩子的基因型一定是AA，孩子的表现型就是双眼皮。
如果父母的基因型都是Aa，那么孩子的基因型可能是AA、Aa或aa，孩子的表现型可能是双眼皮或单眼皮。
如果父母的基因型是AA和Aa，那么孩子的基因型是AA的概率是1/2，是Aa的概率也是1/2，孩子的表现型是双眼皮的概率是3/4，是单眼皮的概率是1/4。
如果父母的基因型是Aa和Aa，那么孩子的基因型是AA的概率是1/4，是Aa的概率是1/2，是aa的概率也是1/4，孩子的表现型是双眼皮的概率是3/4，是单眼皮的概率是1/4。
因此，父母都是双眼皮，孩子是单眼皮的概率是1/4。