手掌脱皮的原因可能有以下几点：
1.皮肤过敏：接触刺激性物质，如洗衣粉、洗洁精、化学制剂等，或食用过敏食物，可导致手掌皮肤过敏，出现红斑、水疱，并伴有瘙痒，搔抓后可出现脱皮。
2.剥脱性角质松解症：病因尚不明确，可能与遗传、环境、多汗、局部刺激等因素有关。好发于春夏或秋冬之交，常见于青少年，主要表现为掌跖部角质层浅表性剥脱，一般无明显自觉症状，或伴有轻度瘙痒。
3.手癣：由真菌感染引起，具有传染性。可通过直接接触或间接接触患者的皮损而感染。手癣常发生于单侧手掌，逐渐累及对侧，可伴有水疱、脱屑、瘙痒等症状。
4.汗疱疹：病因尚不明确，可能与过敏、精神紧张、局部感染、多汗、遗传等因素有关。好发于春末夏初，夏季加重，冬季可自愈。主要表现为手掌或手指侧面出现水疱，水疱干涸后可出现脱皮，伴有不同程度的瘙痒或烧灼感。
5.其他：维生素缺乏、湿疹、银屑病等也可导致手掌脱皮。
如果手掌脱皮症状持续不缓解或伴有其他不适，建议及时就医，明确病因，以便进行针对性治疗。