和乙肝携带者性行为可能会传染乙肝病毒。乙肝主要通过血液、母婴和性接触三种途径传播，因此和乙肝携带者发生性行为是乙肝病毒传播的一种方式。
具体分析如下：
1.乙肝携带者的血液、精液、阴道分泌物中可能含有乙肝病毒，如果性行为中没有采取保护措施，如使用安全套，乙肝病毒可能通过破损的皮肤或黏膜进入对方体内，导致感染。
2.乙肝病毒感染后，可能会在体内潜伏一段时间，然后出现乙肝症状，如乏力、食欲不振、恶心、呕吐、黄疸等。如果不及时治疗，乙肝病毒可能会导致肝脏炎症、肝硬化甚至肝癌等严重后果。
因此，建议和乙肝携带者进行性行为时，采取保护措施，如使用安全套，以降低感染乙肝病毒的风险。同时，建议乙肝携带者及时就医，接受正规的治疗，控制病情，减少病毒传播的风险。
患者在治疗期间需要注意个人卫生，避免与他人共用牙刷、剃须刀等可能导致血液传播的物品。可适当食用富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡肉、鱼肉、牛奶、鸡蛋、新鲜蔬菜和水果等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。