贫血吃大枣可以补血，但仅起到辅助作用。
大枣（红枣）营养丰富，含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。中医认为，大枣性温、味甘，具有益气补血、健脾和胃、袪风的功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果；大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。
现代医学研究发现，大枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。但大枣的补血作用有限，只能起到辅助作用，不能替代药物治疗。如果有贫血症状，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。
需要注意的是，以下几类人群不适合多吃大枣：
糖尿病患者：大枣含糖量较高，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，加重病情。
龋齿患者：大枣中的糖分容易导致龋齿，加重牙齿的疼痛。
燥热体质者：大枣性温，燥热体质者食用后可能会出现上火的症状，如口干舌燥、咽喉肿痛等。
儿童：大枣不易消化，儿童食用后可能会出现消化不良、腹痛、腹泻等症状。