清汁一般是指以蔬菜、水果等为原料榨取的汁液，适量饮用清汁有一些好处。比如，部分清汁富含维生素等营养成分，像一杯含有丰富维生素C的橙子清汁，每100毫升大约含有33毫克维生素C，能为人体补充一定营养。
补充营养成分
富含维生素： 许多清汁，如苹果清汁富含维生素B族等，能参与人体多种代谢过程。例如一杯苹果清汁中，维生素B1含量约为0.02毫克/100毫升，有助于维持神经系统正常功能。提供矿物质： 像菠菜清汁含有铁等矿物质，每100毫升菠菜清汁大约含铁0.8毫克，铁是合成血红蛋白的重要原料，对预防缺铁性贫血有一定帮助。
促进肠道蠕动
增加膳食纤维摄入： 以芹菜清汁为例，其中含有较多膳食纤维，每100毫升芹菜清汁大约含膳食纤维1.2克，膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘。刺激肠道消化液分泌： 部分清汁中的成分可以刺激肠道消化液分泌，比如胡萝卜清汁，其含有的一些成分能促进肠道内消化酶的分泌，有助于食物的消化吸收。
辅助控制体重
低热量特点： 很多清汁热量相对较低，一杯西瓜清汁每100毫升热量约为30千卡左右，在满足口感的同时，相对减少了高热量食物的摄入，对于控制体重有一定辅助作用。增加饱腹感： 清汁中的水分和膳食纤维等能让人产生一定的饱腹感，比如一杯黄瓜清汁，喝后能让人在一定时间内感觉不太容易饥饿，从而减少其他高热量食物的摄取量。不过，饮用清汁也有需要注意的地方，比如不能完全用清汁替代正餐，而且有些清汁如果制作不当可能会有细菌污染等风险，像自制的清汁如果保存不当，放置超过2小时就可能滋生细菌，饮用后可能引起胃肠道不适。