类风湿关节炎是一种病因未明的慢性、以炎性滑膜炎为主的系统性疾病。其特征是手、足小关节的多关节、对称性、侵袭性关节炎症，经常伴有关节外器官受累及血清类风湿因子阳性，可以导致关节畸形及功能丧失。
类风湿关节炎的具体病因尚不清楚，可能与以下因素有关：
1.遗传因素：类风湿关节炎患者1%～10%的一级亲属患病，在遗传因素中，HLA-DR4/DR1基因与类风湿关节炎的发病密切相关。
2.感染因素：许多微生物被认为是触发类风湿关节炎的始动因素，如EB病毒、细小病毒B19、流感病毒及结核分枝杆菌等。
3.内分泌因素：雌激素可刺激类风湿关节炎的发病。
4.环境因素：长期居住在潮湿、寒冷的环境中，容易导致类风湿关节炎的发生。
5.其他因素：吸烟、过度劳累、精神刺激、外伤等也可能导致类风湿关节炎的发生。
类风湿关节炎的治疗主要包括以下几个方面：
1.一般治疗：包括休息、关节制动、关节功能锻炼等。
2.药物治疗：包括非甾体抗炎药、抗风湿药、糖皮质激素、生物制剂等。
3.手术治疗：对于晚期患者，可进行关节置换术等手术治疗。
患者在治疗期间需要注意休息，避免劳累，适当进行体育锻炼，注意保暖，避免寒冷刺激。可适当食用富含蛋白质、维生素、钙等营养物质的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼肉、鸡肉、新鲜的蔬菜和水果等。避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、大蒜等。同时，患者应戒烟戒酒。