胃反流性食管炎严不严重，主要看是否有并发症。胃反流性食管炎是胃十二指肠内容物反流至食管，引起不适症状和（或）并发症的一种疾病。其严重程度主要取决于是否有并发症，无并发症的胃反流性食管炎一般不严重，有并发症的则比较严重。
无并发症的胃反流性食管炎患者，主要表现为烧心、反流等症状，可能会影响生活质量，但通常不会导致严重的健康问题。这些患者可以通过改变生活方式、使用药物等方法来缓解症状，控制病情。
有并发症的胃反流性食管炎则比较严重，可能会引起食管狭窄、Barrett食管、食管腺癌等并发症，这些并发症可能会严重影响患者的健康和生活质量，甚至危及生命。
食管狭窄是胃反流性食管炎最常见的并发症之一，可导致食管梗阻，使患者难以进食。Barrett食管是食管腺癌的癌前病变，若不及时治疗，可能会发展为食管腺癌。
因此，胃反流性食管炎是否严重，需要根据具体情况进行评估。如果出现烧心、反流等症状，应及时就医，进行相关检查，以确定是否有并发症。同时，患者应积极配合医生的治疗，改变生活方式，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物等，以缓解症状，控制病情。