一、蛋白质类食物
术后身体修复需要充足蛋白质，可选择瘦肉（如鸡胸肉、瘦牛肉）、鱼类（如三文鱼、鳕鱼）、蛋类、豆类及豆制品（如黄豆、豆腐）。研究显示，充足蛋白质摄入有助于伤口愈合与机体恢复，例如鸡胸肉每100克含约20克优质蛋白，能为术后身体提供必要营养支持。
二、富含维生素的食物
维生素C丰富的食物：橙子、猕猴桃、草莓等，维生素C可增强免疫力，促进胶原蛋白合成，利于伤口修复，每100克橙子约含33毫克维生素C。
富含维生素A的食物：西兰花、胡萝卜等，维生素A对上皮组织修复有益，西兰花每100克含约721微克视黄醇当量。
维生素E含量高的食物：坚果（如杏仁、核桃），维生素E具有抗氧化作用，能保护细胞免受损伤，每100克杏仁约含24.05毫克维生素E。
三、矿物质类食物
锌、硒等矿物质：坚果（如腰果富含锌）、海产品（如海带富含硒），锌参与体内多种酶的合成，硒具有抗氧化等作用，对身体恢复有帮助，每100克腰果约含10.9毫克锌。
全谷物：燕麦、糙米等，提供镁等矿物质，有助于维持身体正常代谢功能。
四、膳食纤维类食物
选择燕麦、芹菜、苹果等富含膳食纤维的食物，可促进肠道蠕动，预防便秘。例如每100克芹菜含约1.4克膳食纤维，能维持肠道健康，尤其适用于术后活动减少可能导致便秘的患者。
五、特殊人群注意事项
老年患者：消化功能相对较弱，食物宜做得软烂易消化，如将肉类炖煮至软烂，蔬菜切碎烹饪等，保证营养摄入同时减轻消化负担。
糖尿病患者：需控制碳水化合物摄入，选择低升糖指数的全谷物及杂粮，避免高糖水果过量，遵循糖尿病饮食原则，确保血糖稳定不影响术后恢复。
有基础疾病者：若存在肾功能不全等情况，需根据病情限制蛋白质等摄入种类及量，严格遵循专科医生指导的特殊饮食方案。