刺五加泡水喝具有多种功效，如能调节机体紊乱，使紊乱的机体功能恢复正常化，对神经系统、心血管系统等有一定益处。
对神经系统的调节作用
刺五加泡水喝可调节神经系统功能，它能使兴奋的神经得到抑制，让抑制的神经功能增强，有助于缓解疲劳、改善睡眠等，对于因神经功能紊乱导致的失眠、焦虑等有一定的调节作用，尤其适合长期处于高压状态、神经紧张的人群。
对心血管系统的影响
它对心血管系统有一定益处，可扩张血管，改善血液循环，在一定程度上有助于降低血压、降低血脂，对于心血管功能不佳、有高血压或高血脂风险的人群有一定的保健作用，但需长期饮用观察效果。
增强机体免疫力
刺五加泡水喝能够增强机体的免疫力，它可以刺激机体的免疫细胞，提高机体的抗病能力，对于经常容易感冒、体质较弱的人群有一定的帮助，能减少患病的几率。
抗疲劳作用
刺五加有明显的抗疲劳功效，能提高机体的耐力和工作效率，对于体力劳动者或长期从事脑力劳动且容易疲劳的人群，饮用刺五加泡水可缓解疲劳感，让人保持较好的精神状态。
需要注意的是，刺五加泡水喝虽有诸多益处，但并非适合所有人。孕妇、儿童等特殊人群饮用前最好咨询医生意见，且饮用时要注意适量，避免因过量饮用带来不必要的影响。同时，它不能替代正规的医疗治疗，若有严重疾病仍需及时就医。