生豆角中毒可能是由于生豆角中含有皂素、红细胞凝集素等天然毒素所致。这些毒素会对人体的胃肠道产生刺激作用，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。严重的情况下，还可能导致中毒性肝损伤、肾功能衰竭等并发症。
对于生豆角中毒的治疗，主要是采取以下措施：
1.一般治疗：立即停止食用生豆角，卧床休息，多饮开水或淡盐水，以补充丢失的水分和电解质。
2.催吐、洗胃和导泻：如果中毒症状较轻，可以通过催吐、洗胃和导泻等方式，清除胃肠道内未被吸收的毒素。
3.药物治疗：根据患者的具体症状，给予相应的药物治疗。如出现恶心、呕吐等症状，可以使用胃复安、维生素B6等药物；出现腹痛、腹泻等症状，可以使用阿托品、山莨菪碱等药物。
4.支持治疗：对于中毒症状较为严重的患者，需要给予支持治疗，包括吸氧、静脉补液、维持酸碱平衡等。
在治疗期间，患者需要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，可适当食用米粥、面条、蔬菜等食物。同时，要密切观察病情变化，如有不适及时就医。
总之，生豆角中毒是一种常见的食物中毒，一旦发生，应及时采取措施进行治疗。同时，在日常生活中，要注意饮食卫生，避免食用未煮熟的豆角等食物，以预防中毒的发生。