手术以后想要补身体，饮食安排很关键。一般来说，术后1 - 2天内，可先吃些清淡易消化的食物，像小米粥、藕粉等。随着身体恢复，就可以逐步增加营养丰富的食物。
蛋白质类食物补充
优质蛋白来源： 瘦肉是不错的选择，比如鸡肉，其中富含多种氨基酸，有助于伤口愈合。每天可以吃100 - 150克左右的鸡肉。还有鱼类，像鲈鱼，富含优质蛋白质，而且容易消化吸收，每周可以吃2 - 3次鲈鱼，每次吃100克左右。蛋类： 鸡蛋是优质蛋白的良好来源，每天吃1 - 2个鸡蛋，可以煮着吃或者做成蛋花汤。但如果是肝胆等消化系统手术，要根据恢复情况适量调整鸡蛋的摄入量。
维生素与矿物质补充
蔬菜类： 西兰花富含维生素C、维生素K以及膳食纤维等。维生素C有助于伤口愈合，膳食纤维能促进肠道蠕动。每天可以吃100 - 150克的西兰花，可清炒或者白灼。菠菜也是很好的选择，菠菜含有丰富的铁元素和维生素A等，不过菠菜含有草酸，烹饪前最好用开水焯一下，去除大部分草酸，每天吃100克左右的菠菜比较合适。水果类： 橙子富含维生素C，术后每天可以吃1 - 2个橙子。苹果也是不错的选择，苹果含有丰富的果胶等营养成分，每天吃1 - 2个苹果，可直接吃或者做成苹果泥。
碳水化合物补充
主食选择： 大米饭是常见的碳水化合物来源，术后可以适量吃，每天吃200 - 250克左右的米饭。全麦面包也是很好的选择，全麦面包富含膳食纤维等，比精制面粉做的面包更有营养，每天可以吃2 - 3片全麦面包。需要注意的是，对于一些特殊手术患者，比如胃肠手术患者，饮食安排会更严格，要遵循医生的阶段性饮食指导。而且如果患者有糖尿病等基础疾病，在补充碳水化合物时要控制量，选择低升糖指数的食物。