脑出血患者应谨慎食用三七粉。
脑出血，也叫脑溢血，是指非外伤性脑实质内血管破裂引起的出血，急性期病死率为30%至40%。发病主要与脑血管的病变有关，即与高血脂、糖尿病、高血压、血管的老化、吸烟等密切相关。患者往往由于情绪激动、费劲用力时突然发病，早期死亡率很高，幸存者中多数留有不同程度的运动障碍、认知障碍、言语吞咽障碍等后遗症。
三七粉是一种中药材，具有止血、活血化瘀、消肿定痛等功效。现代药理研究表明，三七粉还具有抗血栓、抗心肌缺血、抗心律失常、降血压、降血脂、提高机体免疫力等作用。脑出血患者食用三七粉可能会加重脑出血，因为三七粉具有活血化瘀的作用，可能会导致出血加重，甚至危及生命。因此，脑出血患者应谨慎食用三七粉。