草莓不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值和食疗功效。以下是关于草莓食疗功效的一些信息：
一、功效
1.明目养肝：草莓中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，而维生素A是一种重要的营养物质，对于维持正常的视力和眼睛健康非常重要。
2.补血益气：草莓中含有丰富的维生素C和铁，维生素C可以帮助人体吸收铁，从而起到补血的作用，铁是合成血红蛋白的重要原料，贫血患者食用草莓可以起到辅助治疗的作用。
3.健脾和胃：草莓中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素PP等营养物质，这些营养物质可以促进人体的新陈代谢，从而起到健脾和胃的作用。
4.防癌抗癌：草莓中含有丰富的鞣酸，鞣酸可以抑制肿瘤细胞的生长和繁殖，从而起到防癌抗癌的作用。
二、作用
1.治疗风热咳嗽：草莓具有润肺生津、健脾和胃的功效，可以治疗风热咳嗽。
2.治疗食欲不振：草莓具有健脾和胃的功效，可以治疗食欲不振。
3.治疗口舌生疮：草莓具有清热解毒的功效，可以治疗口舌生疮。
4.治疗便秘：草莓中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，从而起到治疗便秘的作用。
三、注意事项
1.草莓性凉，脾胃虚寒、容易腹泻的人应少吃：草莓性凉，脾胃虚寒、容易腹泻的人吃了草莓可能会加重病情。
2.草莓中含有较多的草酸，会影响钙的吸收：草莓中含有较多的草酸，会影响钙的吸收，因此，草莓不宜与含钙量高的食物一起食用。
3.草莓表面比较粗糙，不容易清洗干净：草莓表面比较粗糙，不容易清洗干净，因此，草莓在食用前最好用淡盐水浸泡10分钟左右，以去除农药残留和细菌。