尿结石患者不能吃以下食物：
1.草酸钙结石患者：应避免食用富含草酸的食物，如菠菜、芹菜、草莓、甜菜、巧克力等。同时，也要减少钙的摄入，避免食用高钙食品，如奶制品、豆制品、海鲜等。
2.尿酸盐结石患者：应避免食用含嘌呤高的食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等。同时，也要减少尿酸的生成，避免食用含草酸高的食物，如菠菜、芹菜、草莓、甜菜、巧克力等。
3.磷酸盐结石患者：应避免食用富含磷酸盐的食物，如奶制品、豆制品、蛋黄等。同时，也要增加水分摄入，以促进磷酸盐的排出。
尿结石患者在饮食方面需要注意以下几点：
1.多喝水：保持充足的水分摄入，有助于稀释尿液，减少结石的形成。建议每天饮用2000-3000毫升的水。
2.均衡饮食：多吃蔬菜、水果、全谷类食物等富含维生素和膳食纤维的食物，避免食用过多的高蛋白、高糖、高脂肪食物。
3.控制盐的摄入：过量的盐会增加尿液中钙的排泄，增加结石的风险。建议减少盐的摄入。
4.避免过度摄入咖啡因和草酸：咖啡因和草酸会增加尿液中草酸的含量，增加结石的形成风险。建议适量饮用咖啡和茶，避免食用过多的富含草酸的食物。
5.定期复查：尿结石患者需要定期复查，了解结石的情况，及时调整治疗方案。