冰糖炖柠檬不能减肥。
冰糖炖柠檬是一道传统的中式甜品，主要成分是冰糖和柠檬。柠檬富含维生素C、类黄酮等营养素，具有抗氧化、抗炎等功效。冰糖则主要成分是蔗糖，是一种高热量的甜味剂。因此，从成分上看，冰糖炖柠檬并没有直接的减肥作用。
此外，减肥需要综合考虑饮食、运动等多个方面。如果想通过饮食减肥，建议选择低热量、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，并控制总热量的摄入。同时，结合适量的运动，如有氧运动、力量训练等，可以提高身体的代谢率，帮助消耗更多的热量，达到减肥的目的。
需要注意的是，冰糖炖柠檬虽然不能直接减肥，但作为一种健康的饮品，适量饮用可以为身体提供一定的营养和水分。对于一些需要补充维生素C的人群，如吸烟者、长期服药者等，冰糖炖柠檬也是一种不错的选择。但对于糖尿病患者等特殊人群，由于冰糖的含量较高，建议在医生或营养师的指导下饮用。