吃蔬菜沙拉3天瘦5斤是不正常的，可能会对身体健康造成严重影响。
蔬菜沙拉通常富含维生素、矿物质和膳食纤维，但它并不能提供足够的蛋白质、碳水化合物和其他营养物质，以满足身体的基本需求。长期只吃蔬菜沙拉可能导致营养不足、代谢紊乱、免疫力下降等问题。
此外，快速减肥通常是不健康和不可持续的。健康的减肥应该是渐进的，通过均衡的饮食和适量的运动来实现。以下是一些更健康的减肥建议：
1.均衡饮食：确保摄入足够的蛋白质、碳水化合物、健康脂肪、维生素和矿物质。包括各种蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼类、豆类、坚果等。
2.控制卡路里摄入量：根据个人情况，确定每天所需的卡路里摄入量，并通过合理的饮食控制来实现减肥目标。
3.适量运动：结合有氧运动和力量训练，有助于增加肌肉量、提高新陈代谢，并改善身体健康。
4.饮水充足：喝足够的水，有助于维持身体的代谢功能和消化过程。
5.耐心和坚持：减肥是一个长期的过程，不要期望在短时间内看到巨大的变化。保持积极的态度和坚持健康的生活方式是关键。
如果您有减肥的需求，建议咨询医生或专业的营养师，以制定适合您个人情况的减肥计划。他们可以根据您的健康状况、目标和生活方式，提供个性化的建议和指导。
同时，对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人、患有某些疾病的人等，减肥更应该谨慎。在进行任何减肥计划之前，最好先咨询医生的意见，以确保身体健康和安全。
总之，健康的减肥应该是渐进的、可持续的，并且要注重营养均衡和身体健康。不要依赖于极端的减肥方法，以免对身体造成不良影响。