金枪鱼肉中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2等营养成分，具有以下功效：
1.保护心血管：金枪鱼中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防心血管疾病。
2.增强免疫力：金枪鱼中的蛋白质和维生素B1、维生素B2等营养成分可以增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力。
3.促进大脑发育：金枪鱼中的不饱和脂肪酸对大脑发育有很好的促进作用，有助于提高智力和记忆力。
4.美容养颜：金枪鱼中的胶原蛋白可以保持皮肤的弹性和光泽，有助于美容养颜。
以下是一些关于金枪鱼的注意事项：
1.过敏体质者应谨慎食用：金枪鱼中含有丰富的蛋白质，过敏体质者食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。
2.孕妇和哺乳期妇女应适量食用：金枪鱼中含有一定量的汞，过量食用可能会对胎儿和婴儿的健康造成影响。因此，孕妇和哺乳期妇女应适量食用金枪鱼。
3.选择正规渠道购买：金枪鱼是一种重要的海洋资源，为了保证食品安全，应选择正规渠道购买金枪鱼，避免购买来源不明的金枪鱼。
4.注意保存方式：金枪鱼应保存在低温环境下，避免长时间暴露在空气中。如果金枪鱼出现异味或变色，应避免食用。
总之，金枪鱼是一种营养丰富的食物，适量食用对人体有很多好处。但是，在食用金枪鱼时需要注意一些事项，以保证食品安全和身体健康。