萎缩性胃炎患者适合食用以下食物：
1.富含维生素的食物：如胡萝卜、西红柿、橙子等，这些食物中含有丰富的维生素C、维生素E和类黄酮等营养素，有助于保护胃黏膜，促进胃黏膜的修复。
2.易消化的食物：如粥、面条、馒头等，这些食物易于消化，不会给胃黏膜造成过多负担，有助于缓解消化不良等症状。
3.富含蛋白质的食物：如鱼肉、鸡肉、豆腐等，这些食物中含有丰富的优质蛋白质，有助于修复和更新胃黏膜细胞，提高胃黏膜的抵抗力。
4.碱性食物：如苏打饼干、馒头等，这些食物可以中和胃酸，缓解胃酸对胃黏膜的刺激，有助于缓解胃痛、烧心等症状。
5.避免刺激性食物：如辛辣、油腻、生冷、酸性食物等，这些食物会刺激胃黏膜，加重胃炎的症状，应避免食用。
6.定时定量进食：避免暴饮暴食，定时定量进食可以保持胃的正常功能，有助于预防胃炎的发生和加重。