饭后就想大便，可能与以下原因有关。
1.饮食习惯：进食后，食物会刺激胃肠道蠕动，促进消化。如果进食速度较快，或者食用了较多的膳食纤维，可能会导致饭后肠蠕动增加，引起便意。
2.胃肠功能紊乱：胃肠功能紊乱可能导致肠道敏感性增加，进食后容易出现肠蠕动增强和便意。此外，精神紧张、焦虑等情绪因素也可能影响胃肠功能，导致饭后想大便。
3.肠道疾病：某些肠道疾病，如肠炎、肠易激综合征、炎症性肠病等，可能会导致饭后肠蠕动增加，引起便意。
4.其他因素：腹部受凉、药物副作用等也可能导致饭后想大便。
如果这种情况经常发生，或者伴有其他症状，如腹痛、腹胀、腹泻、便秘等，建议及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持良好的心态，有助于缓解症状。