手湿疹是一种常见的由多种内外因素引起的手部皮肤炎症反应，其病因和症状较为复杂，具体如下：
1.病因：
内在因素：患者本身具有异位性皮炎、过敏性鼻炎或哮喘等过敏性疾病，或患者的免疫功能出现异常、内分泌出现紊乱、血液循环出现障碍等，都可能导致手湿疹的发生。
外在因素：患者双手长期浸水或接触到碱性物质、有机溶剂等，或受到阳光的照射、摩擦等物理刺激，或使用了某些药物、化妆品等，都可能导致手湿疹的发生。
2.症状：
急性期：手部皮肤会出现红斑、丘疹、水疱，并伴有明显的瘙痒感。水疱破裂后会出现糜烂、渗出，甚至会出现结痂、脱屑等症状。
亚急性期：手部皮肤会出现红斑、丘疹、鳞屑，并伴有明显的瘙痒感。
慢性期：手部皮肤会出现增厚、粗糙、脱屑，并伴有明显的瘙痒感。部分患者的手部皮肤还会出现皲裂、出血等症状。
3.治疗方法：
一般治疗：患者应避免接触过敏原，避免食用辛辣、刺激性食物，避免过度洗手，保持手部皮肤的清洁、干燥。
药物治疗：患者可在医生的指导下使用糖皮质激素、免疫抑制剂、抗组胺药等药物进行治疗。
物理治疗：患者可在医生的指导下使用紫外线、光疗等物理方法进行治疗。
4.预防措施：
避免接触过敏原：患者应避免接触过敏原，如花粉、尘螨、动物毛发等。
保持手部皮肤的清洁、干燥：患者应勤洗手，避免长时间浸水或接触到碱性物质、有机溶剂等。
注意饮食：患者应避免食用辛辣、刺激性食物，多吃新鲜的蔬菜和水果。
避免过度搔抓：患者应避免过度搔抓手部皮肤，以免加重病情。