空腹时可以吃鸡蛋，一般不会对健康造成不良影响，但需注意以下几点。
1.适量食用：鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、胆固醇等营养物质，过量食用可能会增加胃肠道负担，引起消化不良、腹胀等不适症状。
2.避免食用生鸡蛋：生鸡蛋中可能含有细菌、病毒等病原体，食用生鸡蛋可能会引起胃肠道感染。
3.特殊人群：对于患有胆囊炎、胰腺炎等消化系统疾病的人群，空腹食用鸡蛋可能会加重病情，应在医生的指导下食用。此外，鸡蛋过敏的人群也应避免食用鸡蛋。
总之，空腹时可以吃鸡蛋，但应适量食用，并注意食用方式。如果有任何不适症状，应及时就医。