如果婴儿发烧不肯喝水，可以尝试以下妙招：
1.多次少量喂食：即使婴儿每次喝的水不多，只要增加次数，也能摄取到足够的水分。
2.选择合适的时间：在婴儿清醒且不抗拒的时候喂食，例如喂奶前30分钟或两次喂奶之间。
3.尝试不同的饮品：除了白开水，还可以给婴儿喝一些稀释的果汁、米汤等，但要注意糖分和电解质的含量。
4.使用滴管或小勺：如果婴儿不愿意用奶瓶，可以使用滴管或小勺慢慢喂食。
5.保持环境湿润：在房间内使用加湿器，增加空气湿度，有助于缓解婴儿因发烧引起的喉咙不适，从而增加喝水的意愿。
6.注意观察：如果婴儿发烧的同时出现精神萎靡、尿量减少等症状，可能是身体缺水的表现，需要及时就医。
需要注意的是，如果婴儿发烧持续时间较长或体温较高，应及时就医，并按照医生的建议进行治疗。同时，在给婴儿喂食任何新的饮品之前，最好先咨询医生的意见。