胰腺细胞会分泌胰岛素。
胰腺是人体内的一个重要器官，它具有内分泌和外分泌两种功能。内分泌功能主要由胰岛细胞来完成，胰岛细胞可以分泌多种激素，其中包括胰岛素。
胰岛素是由胰岛β细胞分泌的一种激素，它在调节血糖水平方面起着关键作用。当我们进食后，食物中的碳水化合物被消化吸收，血糖水平会升高。此时，胰岛β细胞会分泌胰岛素，促进细胞摄取葡萄糖并将其转化为能量，或者将葡萄糖储存为肝醣和脂肪。胰岛素还可以抑制肝脏糖原的分解和非糖物质转化为葡萄糖，从而降低血糖水平。
如果胰岛β细胞受损或功能出现问题，导致胰岛素分泌不足或分泌异常，就会发生糖尿病。糖尿病是一种常见的代谢性疾病，患者的血糖水平长期高于正常范围，如果不加以控制，可能会导致多种并发症，如心血管疾病、肾脏病变、视网膜病变等。
除了胰岛素外，胰腺还分泌其他激素，如胰高血糖素、生长抑素等，它们在调节血糖水平和胰腺功能方面也起着重要作用。
总之，胰腺细胞会分泌胰岛素，胰岛素对于维持血糖平衡和正常的代谢功能至关重要。如果胰腺功能出现问题，可能会导致糖尿病等疾病的发生。如果对胰腺功能或胰岛素分泌有任何疑问，建议咨询医生或内分泌科专家，以获取更详细和个性化的建议。