孕妇可以吃自己腌制的酸豆角，但需要注意以下几点：
1.腌制时间：腌制时间过长的酸豆角可能会产生亚硝酸盐，对孕妇和胎儿的健康不利。因此，孕妇应该选择腌制时间较短的酸豆角。
2.食用量：酸豆角中含有较多的盐分和酸味剂，过量食用可能会对孕妇的健康造成影响。因此，孕妇应该适量食用酸豆角，不要过量。
3.个人体质：有些孕妇可能对酸豆角中的某些成分过敏，或者本身就有消化系统问题。如果孕妇有这些情况，应该避免食用酸豆角。
4.食品安全：孕妇应该选择正规渠道购买酸豆角，并注意保存方式，避免酸豆角受到污染。
总之，孕妇可以吃自己腌制的酸豆角，但需要注意腌制时间、食用量、个人体质和食品安全等问题。如果孕妇有任何不适，应该及时就医。