肠易激综合征患者的饮食有以下禁忌：
1.避免产气食物：如奶制品、大豆、扁豆、洋葱、大蒜、红薯等，这些食物可导致胃肠道积气，加重腹胀腹痛等症状。
2.避免高脂肪食物：如油炸食品、肥肉、动物内脏等，这些食物可促进胆囊收缩素的分泌，使胃肠蠕动增强，加重腹痛。
3.避免刺激性食物：如辣椒、胡椒、芥末等，这些食物可刺激胃肠道黏膜，加重炎症反应，导致腹痛、腹泻等症状加重。
4.避免生冷食物：如冰淇淋、冷饮等，这些食物可刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道痉挛，加重腹痛、腹泻等症状。
5.避免膳食纤维含量高的食物：如粗粮、芹菜、韭菜等，这些食物可促进胃肠道蠕动，加重腹泻症状。
6.避免过酸食物：如柑橘、柠檬等，这些食物可刺激胃酸分泌，加重胃肠道不适。
7.避免过甜食物：如巧克力、糖果等，这些食物可导致胃肠道产气，加重腹胀症状。
总之，肠易激综合征患者在饮食方面需要特别注意，避免食用产气、高脂肪、刺激性、生冷、膳食纤维含量高、过酸、过甜等食物，以免加重症状。同时，患者还需要注意饮食规律，避免暴饮暴食，避免过度饮酒、吸烟等。如果症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。