维生素B1又称硫胺素，是最早被人们提纯的水溶性维生素，具有维持正常糖代谢的作用，在临床上主要用于治疗以下疾病：
1.脚气病：维生素B1缺乏时，可引起脚气病，表现为多发性神经炎、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等。补充维生素B1可有效缓解脚气病的症状。
2.消化不良：维生素B1可以促进胃肠蠕动，增强消化功能，有助于改善消化不良、食欲不振等症状。
3.神经系统疾病：维生素B1对神经系统有一定的营养作用，可用于治疗神经炎、神经根炎等疾病。
需要注意的是，维生素B1的具体用法和用量应根据病情和个体差异而定，在使用过程中应遵循医生的建议。同时，过量摄入维生素B1也可能会引起不良反应，如头痛、恶心、呕吐等。因此，在补充维生素B1时，应注意适量，避免长期大量服用。
此外，除了药物治疗外，保持均衡的饮食也是预防维生素B1缺乏的重要措施。富含维生素B1的食物包括糙米、全麦面包、瘦肉、豆类、坚果等。在日常饮食中，应适当增加这些食物的摄入，以保证身体对维生素B1的需求。