糖尿病的药膳汤

糖尿病患者适宜饮用的药膳汤品主要有以下几种:

1.葛根麦冬瘦肉汤:葛根9克,麦冬9克,山药15克,猪瘦肉200克。将葛根、麦冬洗净,山药去皮洗净、切块,猪瘦肉洗净、切块。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,小火煮1小时,调味即可。此汤具有清热养阴、生津止渴的作用,适用于糖尿病患者饮用。

2.双耳汤:银耳、黑木耳各10克,冰糖30克。将银耳、黑木耳用温水泡发,除去杂质,洗净,放入碗内,加冰糖、水适量,置蒸笼中,蒸1小时,待木耳熟透时即成。此汤具有滋阴润肺、补肾健脑的作用,适用于糖尿病患者饮用。

3.菠菜银耳汤:菠菜150克,银耳20克,葱、姜、盐、味精、香油各适量。将菠菜洗净,切成段;银耳用温水泡软,撕成小朵;葱、姜切末。锅中加入适量清水,放入菠菜段、银耳、葱、姜末,大火煮沸后,转小火煮30分钟,加入盐、味精、香油调味即可。此汤具有养阴清热、润燥止渴的作用,适用于糖尿病患者饮用。