恶性肿瘤和癌症之间的区别在于：
1.恶性肿瘤：
良性肿瘤：一般生长缓慢，边界清楚，不转移，对人体影响较小。如脂肪瘤、纤维瘤等。
恶性肿瘤：生长迅速，边界不清，易转移，对人体危害较大。如肺癌、胃癌、肝癌等。
2.癌症：
癌前病变：某些良性病变，如果不及时治疗，可能会发展为癌症。如胃溃疡、乳腺增生等。
原位癌：癌细胞局限于上皮层内，未突破基底膜，没有发生转移。如子宫颈原位癌、皮肤原位癌等。
浸润癌：癌细胞突破基底膜，向深层组织浸润生长。如胃癌浸润至黏膜下层、肺癌浸润至肺泡壁等。
总之，恶性肿瘤包括癌症，癌症是恶性肿瘤的一种。恶性肿瘤和癌症的治疗方法和预后也有所不同，需要根据具体情况进行诊断和治疗。