小苏打水是碳酸氢钠的水溶液，呈弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，饮用可中和胃酸、促进消化。具体作用如下：
1.消毒杀菌：
口腔护理：小苏打水可以帮助减轻口腔异味，抑制细菌生长，预防口腔疾病。
治疗脚气：小苏打水具有抗真菌作用，可用于治疗脚气和脚癣。
2.中和胃酸：
缓解消化不良：小苏打水可以中和胃酸，缓解胃酸过多引起的不适，如胃痛、胃胀等。
辅助治疗胃溃疡：在医生的指导下，小苏打水可以与其他药物一起使用，辅助治疗胃溃疡。
3.其他用途：
去除污渍：小苏打水可以去除衣物上的污渍，如汗渍、油渍等。
清洁厨房和卫生间：小苏打水具有去污能力，可用于清洁厨房和卫生间的表面。
需要注意的是，小苏打水不能过量饮用，否则可能会导致消化不良、碱中毒等问题。同时，小苏打水也不适合所有人，如患有胃溃疡、胃酸过多等疾病的人群应在医生的指导下使用。在使用小苏打水时，应按照说明书或医生的建议使用，避免自行增减剂量。