乳腺炎手术后可以吃香菜，但需注意适量。香菜不属于发物。
以下是关于乳腺炎手术后饮食的一些建议：
1.术后应遵循医生的饮食指导，通常在术后初期可能需要清流食或半流食，逐渐过渡到软食和正常饮食。
2.保持均衡饮食，摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、蔬菜、水果等。
3.增加水分摄入，以保持身体水分平衡。
4.避免食用辛辣、刺激性食物，以及高脂肪、高糖的食物，这些食物可能会影响伤口愈合或引起不适。
5.对于一些可能引起过敏或消化不良的食物，如海鲜、花生等，可以根据个人情况进行调整。
6.注意饮食卫生，避免食用不洁食物。
需要注意的是，每个人的身体状况和恢复情况可能不同，如果对饮食有任何疑问或担忧，最好咨询医生或营养师的建议。他们可以根据个人情况提供更具体的饮食指导。此外，术后的恢复还需要注意休息、按时换药、遵循医生的治疗方案等，以促进伤口愈合和身体康复。