老人糖尿病患者在选择水果时，需要考虑水果的糖分含量和对血糖的影响。以下是一些适合老人糖尿病患者食用的水果：
1.柚子：柚子的含糖量较低，同时含有丰富的维生素C、类黄酮等营养素，具有降血脂、抗氧化等作用。
2.草莓：草莓的含糖量较低，且富含维生素C、纤维素等营养物质，有助于调节血糖水平，同时还具有抗氧化、抗炎等功效。
3.樱桃：樱桃富含花青素、维生素C等营养成分，具有抗氧化、降血糖等作用。但需要注意的是，樱桃的糖分含量相对较高，每次食用量不宜过多。
4.蓝莓：蓝莓富含花青素、维生素C、纤维素等营养成分，具有抗氧化、降血糖等作用。此外，蓝莓还含有类黄酮等化合物，有助于预防心血管疾病。
5.苹果：苹果的含糖量较低，且富含膳食纤维、维生素C等营养成分，有助于稳定血糖水平。但需要注意的是，苹果的果糖含量相对较高，每次食用量不宜过多。
需要注意的是，老人糖尿病患者在食用水果时，应控制摄入量，避免食用过多导致血糖升高。同时，应将水果作为加餐食用，避免在正餐前后食用。此外，老人糖尿病患者在选择水果时，应根据个人情况选择合适的水果，并在医生或营养师的指导下进行饮食管理。