胰腺炎三个月后做胆结石手术可能会对身体产生一些影响，但具体情况因人而异。以下是一些可能的影响：
1.手术风险：胰腺炎后三个月，身体的恢复情况可能会有所不同。手术本身可能带来一定的风险，如出血、感染等。医生会在手术前对患者进行全面的评估，以确定是否适合手术，并采取相应的预防措施。
2.麻醉风险：麻醉药物可能对身体产生一定的影响，尤其是对于患有胰腺炎的患者。麻醉师会根据患者的具体情况选择合适的麻醉方法，并在手术过程中密切监测患者的生命体征。
3.术后恢复：手术后的恢复时间可能会比正常人稍长一些。患者可能需要更多的时间来恢复体力和消化功能。在术后，医生会给予相应的护理和指导，包括饮食调整、药物治疗等，以促进恢复。
4.并发症：手术后可能会出现一些并发症，如出血、感染、胆瘘等。医生会密切观察患者的术后情况，并及时处理任何异常情况。
5.药物相互作用：某些药物可能会与治疗胰腺炎或胆结石的药物发生相互作用。在手术前，患者应告知医生正在使用的所有药物，包括处方药、非处方药和草药等，以避免潜在的药物不良反应。
需要注意的是，每个患者的情况都是独特的，医生会在手术前进行详细的评估，并根据患者的具体情况制定个性化的治疗方案。患者在手术前后应积极配合医生的治疗，遵循医生的建议进行饮食和生活方式的调整，以提高手术的成功率和恢复效果。如果对手术有任何疑虑或担忧，应与医生进行充分的沟通。