胆结石做手术后可能会有以下影响：
1.消化不良：手术切除胆囊后，胆汁的分泌和储存会受到影响，可能导致消化不良、腹胀、腹泻等症状。这是因为胆汁对于脂肪的消化和吸收至关重要。为了缓解消化不良，可以采取少食多餐、选择易消化的食物、避免高脂肪和油腻食物等措施。如果症状严重，可以咨询医生是否需要服用药物，如消化酶制剂。
2.腹部不适：手术后，腹部可能会感到不适或疼痛，这可能是由于手术部位的炎症、粘连或其他并发症引起的。通常，这种不适会随着时间的推移逐渐减轻。医生可能会建议使用止痛药来缓解疼痛，并进行适当的休息和康复。
3.营养吸收问题：胆汁的作用之一是帮助吸收脂溶性维生素，如维生素K、维生素A和维生素E。切除胆囊后，可能会影响这些维生素的吸收。为了确保足够的营养摄入，可以增加摄入富含这些维生素的食物，如绿叶蔬菜、鱼肝油等。如果医生认为有必要，可以考虑补充维生素制剂。
4.胆绞痛：在少数情况下，手术后可能会出现胆绞痛，这是由于胆管内的结石或其他问题导致的。胆绞痛通常表现为剧烈的上腹部疼痛，可能会放射到背部。如果出现胆绞痛症状，应立即就医，医生可能会采取药物治疗或进一步的检查和治疗。
5.其他并发症：尽管是微创手术，但胆结石手术后仍可能出现一些其他并发症，如出血、感染、胆管损伤等。医生会密切监测患者的术后情况，并及时处理任何出现的问题。
需要注意的是，每个人的身体恢复情况和术后体验可能会有所不同。在手术后，患者需要遵循医生的建议进行恢复和护理，包括饮食调整、定期复查等。如果有任何异常症状或疑虑，应及时与医生沟通。此外，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、戒烟限酒等，对于身体的康复也非常重要。