宝宝一个月了吃羊奶粉是否会过敏，与宝宝自身的体质有关，不能一概而论。
一般来说，宝宝吃羊奶粉过敏的症状有：
1.皮肤症状：宝宝的脸部、颈部、耳部等部位可能会出现红斑、丘疹、水疱等皮疹，还可能出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
2.胃肠道症状：宝宝可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状。
3.呼吸道症状：宝宝可能会出现咳嗽、喘息、呼吸困难等呼吸道症状。
4.其他症状：宝宝还可能出现烦躁、哭闹、睡眠不安等症状。
如果宝宝吃羊奶粉后出现上述症状，家长应及时带宝宝就医，医生一般会根据宝宝的症状和过敏史进行诊断，并给予相应的治疗。
为了减少宝宝吃羊奶粉过敏的风险，家长可以采取以下措施：
1.选择合适的羊奶粉：家长可以选择经过特殊处理的低敏羊奶粉，或者选择含有益生菌、益生元等成分的羊奶粉，这些成分可以调节宝宝的肠道菌群，减少过敏的发生。
2.逐渐增加羊奶粉的摄入量：家长在给宝宝添加羊奶粉时，应该逐渐增加摄入量，让宝宝的肠道逐渐适应。
3.注意观察宝宝的反应：家长在给宝宝吃羊奶粉时，应该注意观察宝宝的反应，如果发现宝宝有异常，应该及时停止喂食，并带宝宝就医。
4.注意饮食卫生：家长在给宝宝喂食羊奶粉时，应该注意饮食卫生，保持奶瓶、奶嘴的清洁卫生。
总之，宝宝吃羊奶粉是否会过敏，与宝宝自身的体质有关。家长在给宝宝选择羊奶粉时，应该选择合适的产品，并注意观察宝宝的反应，如有异常，应该及时就医。