怀孕后可以适量食用绿豆饼，但需注意以下几点：
1.绿豆饼的主要成分包括绿豆、面粉、油和糖等，其中绿豆具有清热解毒、消暑除烦的功效。但绿豆饼中糖分和油脂的含量较高，过量食用可能会导致孕妇血糖升高、体重增加等问题。
2.孕妇在食用绿豆饼时，应选择正规厂家生产的产品，以确保食品安全。同时，要注意查看绿豆饼的保质期和生产日期，避免食用过期变质的食品。
3.孕妇在食用绿豆饼时，可搭配一些新鲜的水果、蔬菜等食物，以保证营养均衡。
4.对于有妊娠期糖尿病、高血压等疾病的孕妇，应尽量避免食用绿豆饼，以免加重病情。
总之，孕妇在怀孕期间的饮食需要特别注意，应尽量选择营养丰富、易于消化的食物。如果对某种食物的安全性存在疑虑，可咨询医生或营养师的意见。