智齿很臭拔掉后通常不会有异味，但在某些情况下可能会出现异味残留，具体如下：
1.感染：如果智齿周围的牙龈或牙槽骨发生感染，拔牙后可能会出现感染症状，如红肿、疼痛、发热等，同时可能伴有异味。这种情况下，需要及时就医，医生可能会建议使用抗生素进行治疗。
2.干槽症：拔牙后，如果牙槽窝内的血凝块脱落，可能会导致干槽症，表现为拔牙后剧烈疼痛，并且疼痛可向耳颞部、下颌区或头顶部放射，还可能伴有口臭。干槽症需要进行清创处理，并在牙槽窝内填塞碘仿纱条，以促进愈合。
3.邻牙问题：如果智齿与邻牙之间存在龋齿、食物嵌塞等问题，拔牙后这些问题可能仍然存在，从而导致邻牙出现异味。这种情况下，需要及时治疗邻牙的问题。
需要注意的是，拔牙后应注意口腔卫生，避免食用辛辣、刺激性食物，避免吸烟、饮酒等，以减少异味的产生。如果拔牙后出现异味或其他异常情况，应及时就医，以便及时处理。