摔伤缝针后可以吃鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于伤口愈合和身体恢复。以下是关于摔伤缝针后饮食的一些建议：
1.多吃富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和生长所必需的营养物质。可以选择鸡肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋等富含优质蛋白质的食物。
2.多吃富含维生素C的食物：维生素C有助于促进胶原蛋白的合成，有助于伤口愈合。可以选择柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等富含维生素C的食物。
3.多吃富含维生素A的食物：维生素A有助于维持皮肤和黏膜的健康，有助于伤口愈合。可以选择胡萝卜、南瓜、鱼肝油等富含维生素A的食物。
4.避免食用辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物可能会刺激伤口，影响愈合。应避免食用辣椒、花椒、生姜等辛辣刺激性食物。
5.避免食用海鲜类食物：海鲜类食物可能会引起过敏反应，影响伤口愈合。应避免食用虾、蟹、贝类等海鲜类食物。
6.避免食用高脂肪高糖分食物：高脂肪高糖分食物可能会影响身体的代谢功能，影响伤口愈合。应避免食用油炸食品、蛋糕、巧克力等高脂肪高糖分食物。
总之，摔伤缝针后可以吃鸡蛋，但应注意饮食均衡，避免食用辛辣刺激性食物和高脂肪高糖分食物。同时，应注意保持伤口清洁，避免感染。如果伤口出现红肿、疼痛、渗液等异常情况，应及时就医。