扁桃体肿大的手术治疗方法主要包括以下几种：
1.扁桃体剥离术：这是一种传统的手术方法，医生会使用扁桃体剥离器将扁桃体从扁桃体窝中剥离出来。这种方法适用于扁桃体较大或反复发炎的患者。
2.扁桃体挤切术：该手术方法是在扁桃体上做一个小切口，然后用挤切器将扁桃体挤出。与传统手术方法相比，这种方法的出血量较少，术后恢复较快。
3.低温等离子射频消融术：该手术是利用低温等离子射频的能量，将扁桃体组织凝固、皱缩，从而达到治疗目的。与传统手术方法相比，这种方法具有微创、疼痛轻、恢复快等优点。
需要注意的是，具体的手术方法需要根据患者的病情、年龄、身体状况等因素来选择。在手术前，医生会对患者进行详细的检查和评估，并告知患者手术的风险和注意事项。患者可以根据自己的情况与医生进行充分的沟通，然后做出决定。