慢性结肠炎是一种慢性、反复性、多发性以结肠、乙状结肠和直肠为发病部位。症状为左下腹疼、腹泻、里急后重、时便下沾液、便秘或泄泻交替性发生、时好时坏，缠绵下断、反复发作。以下是几种治疗方法：
1.药物治疗：
氨基水杨酸制剂：柳氮磺胺吡啶和5-氨基水杨酸是治疗本病的常用药物，适用于轻、中型患者或重型经糖皮质激素治疗已有缓解者。
糖皮质激素：对急性发作期有较好疗效。
免疫抑制剂：硫唑嘌呤和6-巯基嘌呤可用于对氨基水杨酸制剂疗效不佳或对糖皮质激素依赖的慢性持续型病例。
2.饮食调理：
供给足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素，尽可能避免出现营养不良性低蛋白血症，以增强体质，有利于病情缓解。
应避免食用刺激性和纤维多的食物，如辣椒、芥末等辛辣食物，以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物。疾病发作时，应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要精细，不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。尽量限制食物纤维，如韭菜、芹菜、豆芽等。
3.心理治疗：
患者应坚定战胜疾病的信心，保持乐观情绪，消除紧张、焦虑、抑郁和恐惧心理，积极配合治疗。
家属应给予患者安慰和鼓励，帮助患者树立信心，积极面对疾病。
需要注意的是，以上治疗方法应在医生的指导下进行，根据患者的具体情况选择合适的治疗方案。同时，患者在日常生活中应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，保持良好的生活习惯，定期复查。