肝癌患者有八种东西不能吃这种说法是不准确的。肝癌患者的饮食并没有绝对的禁忌，但需要注意以下几点：
1.避免饮酒：酒精在体内代谢过程中会产生乙醛，乙醛对肝脏有直接的损害作用，会加速肝癌的进展。
2.限制脂肪摄入：过多的脂肪摄入可能会增加肝脏的负担，影响肝功能。建议选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油等。
3.控制糖分摄入：过多的糖分可能会转化为脂肪储存在肝脏中，增加肝脏的负担。建议控制糖分的摄入量，避免食用过多的糖果、甜点等。
4.避免食用腌制、熏制和油炸食品：这些食品中含有亚硝酸盐、苯并芘等致癌物质，长期食用可能会增加肝癌的发病风险。
5.避免食用辛辣、刺激性食物：这些食物可能会刺激胃肠道，加重肝脏的负担。
6.注意饮食卫生：避免食用受污染的食物和水，以免感染肝炎病毒等，加重肝脏的损害。
7.适量摄入蛋白质：蛋白质是身体的重要营养物质，但过多的蛋白质摄入也会增加肝脏的负担。建议适量摄入，选择优质蛋白质，如鱼、虾、瘦肉、奶制品等。
8.保持饮食均衡：多吃新鲜的蔬菜、水果、全谷类食物等，保证营养均衡。
此外，肝癌患者的饮食还需要根据个人情况进行调整，如肝功能情况、是否有肝硬化等。建议在医生或营养师的指导下制定合理的饮食计划。同时，定期进行体检和肝功能检查，以及积极治疗肝癌，也是控制病情的重要措施。